“制备固体酒精”实验的新方法  

作　　者：郝蓓[1] 李德前 

机构地区：[1]徐州高级中学,江苏徐州221000 [2]徐州西苑中学,江苏徐州221000

出　　处：《化学教与学》2020年第4期96-97,共2页Chemistry Teaching and Learning

摘　　要：苏教版《有机化学基础》"油脂"的教学内容中安排了利用皂化反应原理制备肥皂的学生实验。将制备成的高级脂肪酸钠用乙醇洗涤时发现有果冻状的物质生成,经研究该果冻状物质即为固体酒精,由此实验意外事件总结出用油脂制备固体酒精实验的新方法。

关 键 词：油脂 皂化反应 高级脂肪酸钠 乙醇 

分 类 号：G632.41[文化科学—教育学]