微藻在水产养殖中的研究应用进展  

Advances in the research and application of microalgae in aquacultur

作　　者：张国维 李勤慎 邵东宏 杨树军 秦勇 Zhang Guowei

机构地区：[1]甘肃省渔业技术推广总站

出　　处：《中国水产》2020年第2期72-74,共3页China Fisheries

摘　　要：微藻(Microalgae)亦称浮游植物(Phytoplankton),是指在水中以浮游生活的体型微小且只能在显微镜下才能观察其形态结构,并能进行光合作用的低等植物总称,包括蓝藻、绿藻、硅藻、金藻、黄藻、甲藻、隐藻和裸藻等八个门的浮游植物种类。微藻富含蛋白、脂类、糖类、矿质元素等多种营养成分,并可合成不饱和脂肪酸(DHA、EPA等)、类胡萝卜素(β-胡萝卜素、虾青素、叶黄素、玉米黄质等)、色素—蛋白复合体(藻蓝蛋白、藻红蛋白等)、藻多糖、抗氧化物质、色素、活性多肽等生物活性物质。在水产养殖业中,微藻在广泛应用于水产生物饵料、饲料添加、水质调控、病害防治及疫苗研发、贝类养殖育苗、藻相构建及水体净化等多个领域,具有重要的应用价值。

关 键 词：蛋白复合体 藻红蛋白 藻蓝蛋白 活性多肽 水产养殖 贝类养殖 生物饵料 玉米黄质 

分 类 号：S963.213[农业科学—水产养殖]