玉米黄质

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叶黄素能保护眼睛吗
《健康世界》2024年第9期24-25,共2页杨宇航 柴小焱 张国明 
国家自然科学基金资助项目(82271103);广东省基础与应用基础研究基金项目(2022A1515012326);深圳市科技计划资助(JCYJ20220530153415035)。
现如今,很多人被眼部不适或各类眼病所困扰,如眼干涩、眼疼痛、眼疲劳、眼酸胀、视力下降、白内障等。本文将带领大家一起走进叶黄素的世界,看看叶黄素究竟能否保护我们的眼睛?叶黄素与眼部的关系。叶黄素和视网膜密切相关。叶黄素及其...
关键词：叶黄素 眼疲劳 玉米黄质 视网膜黄斑 类胡萝卜素 黄斑区 白内障 分布不均匀 
常吃枸杞,可防止与年龄相关的视力降低
《上海医药》2024年第18期53-53,共1页
年龄相关性黄斑变性(AMD)是导致老年人失明的第三大原因,在全球范围内仅次于未矫正的屈光不正和白内障。该疾病早期特征是具有色素变化的中小玻璃疣,病情可迅速发展为严重状态,如脉络膜新生血管或中央地理萎缩,伴随中央视力丧失。叶黄...
关键词：屈光不正 玉米黄质 棕榈酸酯 叶黄素 疾病早期 有效过滤 枸杞 
玉米黄质-蓝莓粉对营养包风味品质的调控作用
《农业工程学报》2024年第12期286-294,共9页袁子晗 朱春燕 陈湖南 陈冬 林松毅 
江西省重大科技研发专项(20203ABC28W015)。
为探究营养包在贮藏过程中的风味品质变化,该研究以学龄前儿童基本配方营养包和添加玉米黄质、蓝莓粉制成的改进配方营养包为研究对象,建立了加速贮藏0和300 d的风味指纹图谱。利用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility...
关键词：风味 品质 调控 气相色谱-离子迁移谱 营养包 加速贮藏 
富含羟基酪醇和玉米黄质色素橄榄油对衰老小鼠影响的比较
《甘肃农业大学学报》2024年第3期10-16,30,共8页叶文斌 陈文东 王昱 何九军 黄新异 邸多隆 
甘肃省科技重大专项“高品质橄榄油关键技术开发、集成示范与应用”(21ZD4NK045);甘肃省重点研发计划项目“具有‘明目’和‘降血脂’活性的橄榄油功能食品的研发及生物功能评价”(22YF7FK220);甘肃省高校教师创新基金项目“富含主米黄质色素橄榄油延缓D-半乳糖诱导衰老小鼠的作用研究”(2024B-335)。
【目的】研究富含羟基酪醇橄榄油(olive oil rich in hydroxyl tyrosol,OHT)和富含玉米黄质色素橄榄油(olive oil rich in zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。【方法】利用0.5 mL/10g剂量颈部皮下注射5%的D-半乳糖(D-galactose)溶液42 ...
关键词：羟基酪醇 玉米黄质色素 橄榄油 衰老小鼠 抗氧化 抗衰老 
富含玉米黄质色素橄榄油延缓D-半乳糖诱导的小鼠衰老作用
《现代食品科技》2024年第6期66-73,共8页叶文斌 陈文东 王昱 何九军 黄新异 邸多隆 
甘肃省科技重大专项(21ZD4NK045);甘肃省重点研发计划项目(22YF7FK220);甘肃省高校教师创新基金项目(2024B-335)。
该文研究了富含玉米黄质色素橄榄油(Olive Oil Rich Zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。将亚急性衰老模型造模成功的小鼠分为模型组、OZT高中低处理组、橄榄油组(Olive Oil,OL)、维生素E阳性(Vitamin E,VE)对照组,以生理盐水为CK(0)组...
关键词：玉米黄质色素 橄榄油 衰老小鼠 影响 
玉米黄质对低温弱光下辣椒光合能力和叶黄素循环的影响被引量：2
《干旱地区农业研究》2024年第2期177-187,共11页蒲凯国 丁东霞 李能慧 张淼 王甜甜 颉建明 李静 
国家自然科学基金(32360789);甘肃省自然科学基金(23JRRA1417);甘肃省科技特派团专项(23CXNA0037);甘肃省科技创新发展引导科研专项基金(2018ZX-02);国家自然科学基金(32072657)。
为进一步探究玉米黄质对辣椒低温弱光耐受性的影响,以低温敏感性辣椒‘航椒2号’为试验材料,通过叶面喷施玉米黄质,研究其对低温弱光(15℃/5℃,100μmol·m^(-2)·s-1)胁迫下辣椒光合作用关键酶活性、叶绿素荧光参数、内源激素含量、叶...
关键词：辣椒 外源玉米黄质 低温弱光胁迫 光合能力 叶黄素循环 
枸杞提取物中玉米黄质和叶黄素含量的高效液相测定方法
《天津科技》2024年第3期21-25,共5页唐瑗 康瑶 於洪建 张东星 
选用色谱柱Innoval ODS-2(4.6 mm×250 mm,5µm),以0.05%三乙胺-乙腈为流动相,流速为0.8 mL/min,柱温为28℃,在450 nm波长处测定样品。结果显示:玉米黄质在0.207~20.7µg/mL范围内线性关系良好,判定系数r^(2)=1.0000,平均回收率为113.72...
关键词：高效液相色谱法 叶黄素 玉米黄质 枸杞提取物 基线分离 
代谢工程改造酿酒酵母合成玉米黄质
《食品与发酵工业》2024年第5期1-6,共6页赵崇屹 周景文 徐沙 
国家自然科学基金项目(22278188)。
玉米黄质是一种类胡萝卜素,在很多领域都有一定的应用。该研究在前期构建的脂质体积累酿酒酵母的基础上,表达玉米黄质合成酶,初步得到一株能够积累玉米黄质的酿酒酵母工程菌。进一步优化补料碳源、补料时间和补料方式,最终在5 L的发酵罐...
关键词：玉米黄质 指数流加 酿酒酵母 脂质载体 补加葡萄糖 
玉米黄质对魔芋葡甘聚糖凝胶性能及热稳定性评价被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第4期218-224,共7页任鸿飞 严竟 彭曼曼 刘雄 张甫生 
重庆市自然科学基金项目(cstc2018jcyjAX0002)。
为探究魔芋多糖体系与色素小分子互作的方式并解决魔芋凝胶赋色的问题,该研究以魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)凝胶为研究对象,使用玉米黄质(zeaxanthin,ZEA)对KGM凝胶赋色,以不添加色素的KGM凝胶作为对照组,对比分析对照组和赋...
关键词：魔芋葡甘聚糖 玉米黄质 复合有色凝胶 凝胶性能 热稳定性 微观结构 
膳食叶黄素和玉米黄质与老年人低认知功能的剂量-反应关系
《山西医科大学学报》2024年第2期233-238,共6页高蓉 栗卓倩 王敏 高变芳 徐玥 韩彦青 余红梅 
山西省自然科学基金项目(201901D111447);山西省心血管病医院科研激励计划项目(XYS20190104);国家自然科学基金面上项目(82273742)。
目的 使用限制性立方样条回归模型探讨膳食叶黄素和玉米黄质摄入量与老年人低认知功能的剂量-反应关系。方法 基于美国国家健康与营养调查(National Health and Nutrition Examination Survey, NHANES)数据库,选取年龄≥60岁且具有完整...
关键词：叶黄素 玉米黄质 认知功能 限制性立方样条回归 老年人 
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