刺梨酒酒具设计研究  

作　　者：夏修会 苏琳 阮贵丽 

机构地区：[1]贵州师范学院,贵州贵阳550018

出　　处：《西部皮革》2020年第6期13-14,共2页West Leather

基　　金：2019年贵州师范学院大学生创新创业计划训练项目;项目名称:“土酒酿造、茶艺”的创意酒具设计的研究报告;项目编号:20195201104。

摘　　要：刺梨别名山王果、刺梅果、九头鸟、文先果,是滋补养身的营养品。刺梨在贵州是普遍生长在荒山野岭中,近年来,由个体种植户种植,刺梨从野生到种植,果实得到改良和转型,刺梨可谓全身为宝,可食用、药用。可以防治癌症和抗衰老等功效,其中刺梨富含维生素,号称“维c之王”。刺梨榨取的工艺流程也值得探究,与之相关的刺梨酒酒具是本文章所重点设计,也为刺梨酒宣传起到重要作用。

关 键 词：刺梨 滋补养身 研究 

分 类 号：TS262[轻工技术与工程—发酵工程]