理性采购食材,勿盲目囤积  

出　　处：《老同志之友（下半月）》2020年第3期49-49,共1页

摘　　要：在疫情防控时期,为减少外出,很多人会一次性选购大量食物囤在家中慢慢吃。对此,中国营养学会专家、南京医科大学教授汪之顼表示,为配合疫情防控,不建议大家每天外出采买生活物资,但也不要盲目囤积过多食品。汪之顼说,疫情防控期间,总的膳食原则是保证食物品种的多样性,在条件允许的情况下,老年人尤其要增加鸡蛋、牛奶和豆类等优质蛋白和新鲜蔬菜水果的摄入。

关 键 词：疫情防控 中国营养学会 优质蛋白 食物品种 南京医科大学 膳食原则 蔬菜水果 老年人 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]