蕺菜 "有味道"的野菜你爱吗  

作　　者：常煜华(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品与生活》2020年第4期62-63,共2页Food and Life

摘　　要："蕺菜"这两个字看起来有点麻烦呢!名字陌生不算,"蕺"也不知道念啥……别怕!"蕺"与"级"同音,而蕺菜的别名是"鱼腥草""折耳根",是不是恍然大悟了?前世:清新美丽的野草可能很多人和我一样,最初都是从菜市场认识它的,以为它就是一根根有节的、白生生的细长条,因为菜场卖的只是它的嫩根茎。现在回头想想,简直就跟"盲人摸象"寓言中说的一样.

关 键 词：折耳根 鱼腥草 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]