折耳根

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全国农业大摸底,重新定义“土特产”
《作文与考试(高中版)》2025年第15期17-17,共1页
从砂糖橘到蔓越莓,从折耳根到鱼子酱……前段时间,不少南方省市与东北省市互赠特产、互迎访客,增进了彼此的情谊,也让许多网友大开眼界,戏称“促成了一次‘全国农业大摸底’”。我们不仅意外了解到许多陌生远方城市的“B面”,甚至以一...
关键词：土特产 折耳根 鱼子酱 特产互赠 砂糖橘 
鸽
《花城》2025年第2期140-146,共7页傅钰棋 
哥又来了,提着继父做好的酸汤鱼,说,没味觉吃点酸。他昨天也来,下厨做了三菜一汤,还给我泡了一杯手冲,放下咖啡说有事便离开。今天没走,长这么大,头一回这么相处,他不停地找事做,甚至清洗狗笼子。饭桌上,摆放着火锅,鱼是江团。哥哥说,...
关键词：折耳根 酸汤鱼 继父 相处 江团 手冲咖啡 
挖折耳根的记忆
《中国食品》2025年第7期82-82,共1页杨靖 
春雨酣畅,滋养万物复苏;春风徐来,吹动陌上花开,也吹动野菜疯长。诸多春之野菜中,我最熟悉、最喜爱的莫过于折耳根。它是遍布房前屋后的客家常之物,更是根植于儿时记忆的人间美味。折耳根,学名蕺菜,亦称鱼腥草,因其状似猪鼻,家乡人更喜...
关键词：家乡人 记忆 野菜 鱼腥草 
不被定义的花,请恣意开放吧
《中国工人》2025年第3期1-1,共1页许梦醒 
如果女性是一朵花,那就做一朵不被定义的花,恣意开放,自由生长,光芒绽放。3月,微风吹醒了花和树,也吹来了属于每一位女性的节日。女性常常被比作花-她可以是温柔的樱花,也可以是沉静的莲花,可以是浓烈的玫瑰,也可以是自由的雏菊……然而...
关键词：一朵花 折耳根 麻将 
滋香热和家味情
《中国烹饪》2025年第1期44-47,共4页吴茂钊 杨波 潘绪学(图) 
年味,往往是对家乡最深刻的记忆,经由它,我们忆起儿时莱,儿时事,儿时情。用最普通的本土食材,最简单调味,乡里乡亲摆一桌,围炉而坐,叙旧情,吃家菜,品人生,满是滋香热和家味情。在贵州,人们最熟悉的年味是在暖火炉上摆一两个干锅,吃着吃...
关键词：吃火锅 汤汁 熬制 蒸制 食材 盐酸菜 折耳根 豆豉 
图片新闻
《贵阳文史》2024年第6期F0004-F0004,共1页
长桌宴又称百家宴,是贵州少数民族村寨的传统文化盛宴,摆上桌的食物以当地特色传统美食为主,如酸汤鱼、腊肉、白切鸡、花生、折耳根拌酸菜等,都充分体现了贵州的风味。长桌宴不仅是节日的仪式感,更是别具特色的文化体验。
关键词：传统美食 白切鸡 酸汤鱼 少数民族村寨 文化盛宴 文化体验 仪式感 折耳根 
锅盖刀鱼
《饮食科学》2024年第10期50-50,共1页王干 
江苏镇江的锅盖面因其清香醇厚名扬四方,但锅盖刀鱼这道美食却鲜有人知。近日听朋友说起,我心向往之,垂涎欲滴。朋友强子是个资深“吃货”。他走南闯北,尝遍天下美食,且自己还经营美食,对我这个动嘴不动手的“美食家”颇为怀疑,就考了...
关键词：刀鱼 江苏镇江 锅盖 美食家 折耳根 心向往之 油炸 
臭味美食大挑战
《课堂内外（小学版）》2024年第9期28-31,共4页小巫 
云、贵、川、渝地区的人们将折耳根的茎或嫩叶洗净后,直接加辣椒、白糖等调料凉拌生吃,或将茎刹碎放进蘸料里调味,别具一番风味。
关键词：折耳根 蘸料 美食 调料 臭味 调味 生吃 白糖 
这个夏天,种几棵清热解毒的鱼腥草吧!
《花卉》2024年第13期41-42,共2页赵晶 
鱼腥草又名折耳根(图1),为三白草科多年生草本植物。鱼腥草味如其名,有一股鱼腥的味道,就跟香菜、榴莲一样,常常是爱者极爱,恨者掩鼻。鱼腥草广泛分布在我国南方各省区,西北、华北部分地区及西藏也有分布,常生长在背阴山坡、村边田、河...
关键词：疗疮 清热解毒 三白草科 鱼腥草 折耳根 华北部分地区 双重角色 
我的科学问题:折耳根味道那么奇怪为什么还有人喜欢吃?
《当代学生》2024年第13期F0002-F0002,共1页
折耳根又叫鱼腥草,顾名思义吃起来有特别的鱼腥气味,对于生活在西南地区的人们来说,是不可替代的美味。和其他野莱相比,折耳根易于存活而且生长的速度很快,收割了之后会一茬接一茬地生长,是一种易于获得的食物。久而久之,西南人民就养...
关键词：不可替代 西南地区 清热解毒 鱼腥草 味道 食物 药用价值 
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