春品酱汁肉  

作　　者：钟穗 

机构地区：[1]不详

出　　处：《恋爱．婚姻．家庭（养生）》2020年第3期46-47,共2页

摘　　要：老苏州对于"不时不食"有着深刻的认识。花红柳绿、草长莺飞的春天,对于苏州人来说意味着酒酿饼、腌笃鲜、青团子等一批时令鲜品即将上市。其中,最让人恋恋不舍的,要数那活色生香的酱汁肉。我至今仍清晰地记得早年购买酱汁肉的情形。那是某个清明节前夕,我恰好路经观前街,只见老字号"陆稿荐"门前,上百人浩浩荡荡排着长龙。

关 键 词：红曲米 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]