RFID技术在食品追溯中的应用  

Application of RFID Technology in Food Traceability System

作　　者：曲爱玲[1] 刘红梅[1] 马长路[1] QU Ailing;LIU Hongmei;MA Changlu(Beijing Vocational College of Agriculture,Beijing 102442,China)

机构地区：[1]北京农业职业学院,北京102442

出　　处：《农产品加工》2020年第8期86-88,共3页Farm Products Processing

基　　金：北京农业职业学院教育教学改革项目(2017023);北京农业职业学院科研基金项目(XY-YF-18-25);北京市教育科技计划项目(KM201812448003)。

摘　　要：RFID技术在食品行业中的应用使得食品的溯源成为可能,RFID技术为食品安全提供了有力的技术支撑。阐述了RFID技术在食品追溯体系中应用的各个环节,并指出RFID技术在食品追溯应用推广中存在的问题,总结了RFID技术的发展趋势。The application of RFID technology in food industry makes traceability of food possible.RFID technology provided strong technical support for food safety.This paper expounded every link of RFID technology application in the food traceability system,pointed out the problems existing in the application and promotion of RFID technology in food traceability,and summarized the development trend of RFID technology.

关 键 词：RFID 食品追溯 问题 趋势 应用 

分 类 号：F407[经济管理—产业经济]