茉莉花茶窨制过程  

作　　者：陈威威 

机构地区：[1]闽榕茶业有限公司,福建福州350001

出　　处：《现代农业科技》2020年第10期190-190,193,共2页Modern Agricultural Science and Technology

摘　　要：茉莉花茶是由茉莉花和茶叶搅拌在一起而成。本文介绍了茉莉花茶释香机理,阐述了茶叶吸香机理,探讨了茉莉花茶窨制工艺过程,以期提升茉莉花茶窨制工艺技术,开发更好的茉莉花茶产品。

关 键 词：茉莉花茶 窨制 机理 工艺过程 

分 类 号：TS272.53[农业科学—茶叶生产加工]