江汉关的甜酸苦辣  

作　　者：蒋颐 

机构地区：[1]法国埃科菲厨皇名厨协会中国区 [2]TASCOVERY(味社)美食学院

出　　处：《食品与生活》2020年第5期70-71,共2页Food and Life

摘　　要：因为疫情,全国人民一下子开始关注起了湖北,关注起了武汉。说起武汉与我的关系,那真是极深的。在"李锦记"工作的那几年,一个月去湖北省3次左右是常态。由于是做调味品的研发销售工作,和当地美食脱不了干系,武汉又是整个湖北餐饮界的佼佼者,可以说赢了武汉就赢了湖北。那7年里,我的足迹踏遍了武汉的大街小巷,也与当地的馋嘴群众结下了非常深的"吃货革命友谊。"

关 键 词：小龙虾 咸蛋黄 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] TS972.12