全球一体化背景下食品专业英语教育的现状与发展  

作　　者：弥沙[1] 石邻舒 

机构地区：[1]东北农业大学,黑龙江哈尔滨150030

出　　处：《食品研究与开发》2020年第12期I0003-I0003,共1页Food Research and Development

摘　　要：在中国社会经济快速发展的情况下,人才供需矛盾日趋明显,尤其是改革开放之后,中国对外经贸往来更加频繁,英语专业人才供不应求。为此,中国在扩大高等院校英语专业招生规模的同时,必须优化传统英语教学方法,促进英语课堂教学质量的提升,其中就包括食品专业英语人才的培养。《当代大学英语教学理论阐述及方法运用》一书以当代大学英语教学为研究内容,对其教育理论与教学方法的实践化应用进行介绍,全书共分为两个部分,第一部分重点介绍了英语教学的理论基础,包括英语教学的内涵、理论、流派、原则、历史演变、基本条件、学习策略。

关 键 词：食品专业英语 传统英语教学 英语专业人才 理论与教学 当代大学英语 实践化 学习策略 人才供需矛盾 

分 类 号：H319.3[语言文字—英语] TS201-4[轻工技术与工程—食品科学]