食品安全危机的信息源与公众信任分析  

作　　者：薛立琦 

机构地区：[1]中国人民大学

出　　处：《声屏世界》2020年第6期79-82,共4页

摘　　要：本研究基于企业品牌实践,针对具有强敏感性的食品安全事件,对比跨国企业与本土企业的热点案例,探讨危机信息源对公众信任的影响因素。研究发现,政府执法部门是食品安全危机回应的首要信源,不受企业性质差异影响;企业回应速度对争取公众信任的时空管理有明显影响,受危机信源真实性影响较小。本研究对处于大众传播革新时代的企业品牌传播策略调整具有一定意义。

关 键 词：食品安全 公众信任 危机回应 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] G206[轻工技术与工程—食品科学与工程]