翻转课堂教学模式在《现代酿酒工程装备》课程教学中的应用  

作　　者：蒋新龙[1] 毛青钟 张建芬[1] 

机构地区：[1]浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015

出　　处：《科教导刊（电子版）》2020年第5期101-102,123,共3页The Guide of Science & Education (Electronic Edition)

基　　金：教育部产学合作协同育人项目;会稽山绍兴酒股份有限公司;绍兴黄酒学院资助完成。;课题来源:2018教育部产学合作协同育人项目。

摘　　要：针对《现代酿酒工程装备》工科课程枯燥乏味、课程内容多要求高但学时少的特点,将翻转课堂教学模式引入到教学过程中,设计并制作了适用于翻转课堂的教学内容,较大程度上提升了学生学习主动性、促进了学生个性化发展、增强了课程学习吸引力,取得了良好的教学效果。

关 键 词：翻转课堂 现代酿酒工程装备 教学改革 实践效果 

分 类 号：G434[文化科学—教育学]