“糊辣汤”还是“胡辣汤”?  

作　　者：张同武 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美文（上半月）》2020年第6期57-59,共3页

摘　　要：陕西糊辣汤,具体一点应该称作"西安回民糊辣汤"。关于这个现在已经是大众食品的美食的历史或由来,还真没有更多的史料或资料,印象中几十年前,从改革开放允许个人经商开始,西安的回民就有经营了。近年来随着网络的急速发达与传播,糊辣汤也已经成为众多外地朋友到西安必要品尝的美味了。

关 键 词：大众食品 糊辣汤 美食 美味 品尝 回民 胡辣汤 西安 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]