鳄梨可降低人体“坏胆固醇”  

出　　处：《消费指南》2020年第5期10-10,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：鳄梨也称牛油果,一项由宾夕法尼亚州立大学的研究人员进行并发表在《营养学杂志》上的研究表明,每天吃适量鳄梨可以降低低密度脂蛋白的水平。低密度脂蛋白是一种被认为有害的胆固醇,它是一种运载胆固醇进人外周组织细胞的脂蛋白颗粒,可被氧化成氧化低密度脂蛋白,当低密度脂蛋白,尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白(OX-LDL)过量时,它携带的胆固醇便积存在动脉壁上,容易引起动脉硬化。

关 键 词：鳄梨 宾夕法尼亚州立大学 低密度脂蛋白 牛油果 胆固醇 动脉硬化 营养学 

分 类 号：F31[经济管理—产业经济]