漫话扬州美食  

作　　者：宗金林 

机构地区：[1]不详

出　　处：《华人时刊》2020年第5期44-47,共4页Chinese Times

摘　　要：扬州是淮扬菜系的发源地,孕育了享有盛誉的饮食文化,使这个千年古城不但拥有精致的城市外表、深厚的历史文化积淀,还有劳动人民创造的淮扬美食,名扬四海,令人向往。民以食为天。适逢盛世,生活在扬州这座城市里的人们是幸福的,他们在追求高品质精神需求的同时,物质的秉赋也使他们品足了人间的美味,让世人羡慕不已。

关 键 词：清炖狮子头 富春茶社 三丁包 盐水鹅 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]