茶叶感官审评方法中存在的若干问题分析  

作　　者：刘玮 

机构地区：[1]方法拓达科技有限公司,山东青岛266101

出　　处：《福建茶叶》2020年第6期28-29,共2页Tea in Fujian

摘　　要：当前由于我国存在着对于茶叶分类以及评价体系的建设不明确、级别判定方法不合理、审评人员数量以及水平能力的问题、消费者参与程度不高并且一部分品质评语比较含糊这一系列的问题,就给我国的茶叶审评的实践工作带来了很大的挑战以及困难。本文就主要根据茶叶感官评审的方法进行了相关的分析以及探讨,详细阐述了对于茶叶感官审评方法中存在问题的具体情况。

关 键 词：茶叶 感官审评 方法 存在问题 分析 

分 类 号：TS272.7[农业科学—茶叶生产加工]