骆驼奶、驴奶中牛乳掺假检出限的测定  

作　　者：蔡扩军 徐敏[1,2] 王梅 吴星星[2] 周继萍 陆东林[1] 

机构地区：[1]乌鲁木齐市奶业协会,新疆乌鲁木齐830063 [2]乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心,新疆乌鲁木齐830063 [3]新疆维吾尔自治区畜牧兽医局畜牧科技资料编译室,新疆乌鲁木齐830004

出　　处：《新疆畜牧业》2020年第2期18-20,共3页

基　　金：骆驼乳、驴乳中牛奶或羊奶掺假快速检测试纸条研制(WNKC201801)。

摘　　要：本研究利用胶体金试纸条对骆驼奶、驴奶中牛乳掺假的检出限进行测定,结果表明:骆驼奶中牛乳掺假检出限为0.1%,驴奶中牛乳掺假检出限为0.05%,灵敏度较高,操作方便快捷,为打击骆驼奶、驴奶中牛乳掺假提供技术支持,保护特种乳行业健康发展。

关 键 词：胶体金试纸条 骆驼奶 驴奶 牛乳掺假 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]