骆驼奶

作品数：124被引量：106H指数：7
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阿勒泰纪行
《中国作家(纪实版)》2025年第2期209-220,共12页杨树 
我是在秋天走进阿勒泰的。秋天伴我同行,我满怀期待,期待雄伟的阿尔泰山向我展示丰满的胸肌,期待美丽的草原和牧羊人,期待额尔齐斯河对我述说生命的过往,期待遇见沙枣树、阿魏菇、狗头金,品尝手抓饭、骆驼奶、羊肉串……我住在克兰河畔。
关键词：沙枣树 克兰河 阿魏菇 额尔齐斯河 手抓饭 骆驼奶 牧羊人 阿勒泰 
骆驼奶的营养价值、健康功能及应用研究
《中国乳业》2024年第11期167-175,共9页黄新红 张丽茹 张宗杰 台艳杰 范铁良 石刚 张连潮 
驼乳营养物质相关研究项目(TRZX2022RD001)。
骆驼奶富含脂肪、蛋白质、维生素、乳糖等多种营养物质,可辅助治疗糖尿病、抗氧化、抗菌和抗癌等。但骆驼奶因产量有限,成分含量、生产工艺与牛奶差异较大。本文在综合梳理骆驼奶的营养成分和功能的基础上,讨论骆驼奶产品加工生产技术,...
关键词：骆驼奶 营养 功能 产品 加工 
水牛奶、耗牛奶、骆驼奶、羊奶……“小众奶”真的比普通牛奶更营养?
《中国消费者》2024年第10期28-29,共2页
近年来,水牛奶、耗牛奶、骆驼奶、羊奶等小众奶因宣称比普通牛奶“营养更好”“脂肪含量更低”等成为消费新宠。事实真的如此吗?消费者应该如何科学选购液态奶?对此,山东省消协对市售的20款相关产品开展了比较试验。
关键词：水牛奶 液态奶 羊奶 骆驼奶 脂肪含量 营养 真的 
骆驼奶的营养价值与保健功能研究进展被引量：1
《黑龙江动物繁殖》2024年第5期41-46,共6页潘伊微 李文 罗生金 
新疆农业科技推广与服务项目(NTFW-2024-12);新疆“天山英才”培养计划“三农”骨干人才项目(2023SNGGNT030);国家乳用双峰驼养殖标准化示范区项目(SFQ11-100);哈密市科学研究与技术开发计划项目(hmkjjh202312)。
骆驼奶作为一种具有广泛保健应用价值的动物乳,含有丰富的营养价值和生物活性因子,且对癌症、糖尿病、肝炎、乳糖不耐受等疾病具有明显辅助治疗效果。文章综述了骆驼奶的营养物质价值及组成、抗氧化性、抗炎性、抗菌性及提高免疫力等生...
关键词：骆驼奶 营养组成 功能特性 保健作用 疾病防治 
伊犁州骆驼奶产业链建设现状及优化策略
《乳品与人类》2024年第3期15-20,共6页张连潮 石刚 田宝龙 热依娜·艾克来木 郭文振 张宗杰 
新疆骆驼乳工程技术研究中心(NLJT-TRZX2024002):驼乳营养物质相关研究。
文章全面深入分析伊犁州骆驼奶产业链建设现状及存在问题,探讨影响产业链发展内外部因素,在此基础上从提升技术水平、加强品牌建设、拓展销售渠道和市场开拓等方面提出骆驼奶产业链优化策略,旨在提升产业链竞争力和发展水平,为伊犁州骆...
关键词：伊犁州 骆驼奶产业 发展 养殖 加工 产业链 
全混合日粮(TMR)技术在骆驼奶生产中的应用前景分析被引量：1
《饲料博览》2024年第3期66-69,共4页陈春华 王健 杨光维 马军 姚闰晨 李涛 刘建明 努尔哈提 褚洪忠 
新疆维吾尔自治区奶产业技术体系资助(XJARS-11)。
文章研究了全混合日粮(TMR)技术在新疆骆驼养殖和骆驼奶生产中的应用。新疆独特的地理环境使其成为适合骆驼生存的理想地区。然而,目前骆驼养殖仍存在机械化程度低、饲料利用率低等问题。TMR技术通过提供营养均衡的日粮,提高饲料利用效...
关键词：全混合日粮(TMR) 骆驼奶 应用前景 
小众奶比普通牛奶更营养? 未必!
《中国消费者》2023年第10期33-35,共3页
测试结果显示,水牛奶的蛋白质、钙等核心营养成分含量居前,是性价比最高的产品:牛奶的主要营养成分处中游水平:骆驼奶和羊奶分别具有钙含量高和脂肪含量低的特点。另外,不同乳源样品在色、香、味等感官方面各有特点:部分样品关于配料表...
关键词：水牛奶 配料表 营养成分含量 主要营养成分 羊奶 骆驼奶 钙含量 脂肪含量 
牛奶,猪奶,人造奶,你选哪个?
《我们爱科学》2023年第18期16-19,共4页千影 
从小到大,父母常常叮嘱孩子多喝牛奶。在艾家的日常饮食里,牛奶的地位也是不可撼动的。这不,一大早,艾妈就给小科和小爱各倒了满满一杯牛奶。伴随着老妈的崂叻,小爱不情不愿地端起杯子喝了一口。老实说,她从小就对牛奶的味道不太感兴趣...
关键词：日常饮食 一杯牛奶 骆驼奶 营养价值 小爱 话匣子 
购买“超级食物”是不是交智商税?
《女友》2023年第4期58-59,共2页俞九九 
近些年随着经济的发展,不少“超级食物”进入了大众的视线。“超级食物”,号称拥有更强的营养优势,但伴随着更贵的价格。拿奶制品行业来说,骆驼奶、耗牛奶、山羊奶等就被描述成“超级食物”,它们真的比牛奶更好吗?本期,我们来聊聊到底...
关键词：山羊奶 骆驼奶 食物 牛奶 超级 
小众奶是真营养还是智商税
《健康》2022年第12期50-51,共2页阮光锋 
1骆驼奶很多商家声称,骆驼奶富含其他奶所缺乏的活性因子,可以增强人体免疫力,营养完胜牛奶,接近母乳,更适合婴幼儿。但事实并非如此。从营养成分来看,骆驼奶的成分与我们平时喝的牛奶相差不多,虽然个别营养素含量(蛋白质、钙、脂肪等)...
关键词：活性因子 营养素含量 骆驼奶 营养成分 母乳 蛋白质 牛奶 婴幼儿 
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