饮酒的利弊刍议  

作　　者：温建辉[1] 

机构地区：[1]晋中学院化学化工学院,山西晋中030619

出　　处：《晋中学院学报》2020年第3期46-49,共4页Journal of Jinzhong University

基　　金：2018晋中学院教学改革创新项目“酿造化学实验室开放式管理的探索”(jg201819).

摘　　要：关于饮酒利弊的争论一直充斥于媒体,有人主张:"饮酒会引起基因突变,甚至导致癌症","一滴酒也别喝!世界权威医学期刊已证实:没有任何健康好处";也有许多人士认为适量饮酒有益健康.通过分析酒精在体内的代谢机理,剖析"喝酒致癌"论的片面性和非科学性,指出适量饮酒有利于身体健康、心理健康,并有利于延长人们的预期寿命.

关 键 词：酒精 葡萄酒 癌症 健康 长寿 

分 类 号：R163[医药卫生—公共卫生与预防医学]