探究奶粉生产的质量管理措施  

作　　者：朱丹晖 赵杰 朱丹丹 孔珊珊 

机构地区：[1]杭州千岛湖康诺邦健康产品有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2020年第15期69-69,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品安全问题始终是我国社会发展进程中非常重要的一个问题,而奶粉生产安全问题也成为近些年来社会关注的重点。本文将针对奶粉生产过程中常见的质量问题进行分析,然后提出未来奶粉生产质量把控应该建立安全风险评估体系,对奶源进行严格把控,切实提升工作人员素质与能力,加强日常检验,希望可以切实提高奶粉的安全质量,实现全面的安全管控,进而保障消费者和百姓的食用安全。

关 键 词：奶粉 生产质量 安全 管理 策略 

分 类 号：TS252.51[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]