食品中的六大病原体  

出　　处：《课外阅读》2020年第13期56-57,共2页Teenagers

摘　　要：每年有1/6的美国人因为食物污染而生病。2019年,生金枪鱼沙门氏菌一次就导致200人发病。2018年,香瓜李斯特菌一次就导致146人发病,最终至少30人死亡。这里介绍的是食物中最常见的6种病原体,以及怎样避开它们的方法。

关 键 词：病原体 沙门氏菌 食物污染 金枪鱼 李斯特菌 香瓜 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]