浅谈非预防医学专业营养与食品卫生学教学实施  

作　　者：汤雨潇 张银银 李红霞 莫烽锋 蔡梦宇 聂双 杨建新 沈志雷 沈慧 

机构地区：[1]海军军医大学,上海200433

出　　处：《卫生职业教育》2020年第14期91-92,共2页HEALTH VOCATIONAL EDUCATION

基　　金：国家自然科学基金(81903306)。

摘　　要：从教学目的、教学内容、教学方法及教学评价4个方面浅谈对非预防医学专业营养与食品卫生学的教学实施。针对非预防医学专业学生学习兴趣不高等问题,介绍案例讨论、翻转课堂及现场教学3种有较好教学效果的教学方法,并提出应采用形成性评价方式综合考量教学效果,以达到提高教学质量的目的。

关 键 词：营养与食品卫生学 非预防医学专业 教学研究 

分 类 号：G420[文化科学—课程与教学论]