双创教改背景下的食品销售空间设计教学课程中的实践与探索  

作　　者：叶振艳[1] 

机构地区：[1]吉林大学珠海学院,广东珠海519041

出　　处：《食品研究与开发》2020年第15期I0021-I0021,共1页Food Research and Development

基　　金：广东省高等教育教学研究和改革项目课题:项目化教学在创新创业课程中的实践与探索(课题编号:ZLGC20180821)。

摘　　要：不同单元设计,不同类型的食品销售空间,在传播食品品牌文化的同时,还给消费者带来了迥异的消费感官体验和消费需求。食品销售空间的设计以及文化传播理念对于零售店铺能否吸引消费者的消费,具有冲动消费引发效应。将其融入消费过程的艺术空间设计,能提高食品品牌文化层次。拥有艺术之美的食品销售空间结构在融合食品品牌文化后,才能让食品生产加工企业以及销售空间具有可持续发展的续航力。

关 键 词：食品品牌 零售店铺 消费需求 食品销售 感官体验 单元设计 传播理念 冲动消费 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学] F407.82-4[文化科学—教育学]