高职酒店管理专业“以赛促教、以赛促改”的意义与实施策略  

作　　者：仲召红[1] 梁涛[1] 王海波[1] 

机构地区：[1]淮北职业技术学院旅游管理系,安徽淮北235000

出　　处：《淮北职业技术学院学报》2020年第3期24-26,共3页Journal of Huaibei Vocational and Technical College

基　　金：安徽省职业与成人教育学会2018年度教育科研规划课题“高职院校‘以赛促教、以赛促学’教学改革研究——以酒店管理专业为例”(编号:AGZ18037)阶段性研究成果。

摘　　要：技能大赛是检验职业院校教学质量与师资水平的重要标准,充分发挥技能大赛的导向作用,能有效助推酒店管理专业教育教学改革,促进赛教高度对接,为打造高素质综合技能型酒店服务人才提供方法和指明方向。以高职酒店管理专业为例,以“以赛促教”为中心,阐述技能大赛在课程设置、教学内容、教学方法和师资建设等方面对教育教学改革的重要意义,深入探讨“以赛促教、以赛促改”的策略方案,为赛教融合与人才培养拓宽思路。

关 键 词：职业技能大赛 就业导向 以赛促教 以赛促改 核心职业能力 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]