夏季谨防食物中毒  

作　　者：邹图兹 

机构地区：[1]丰城市

出　　处：《开心（康乐寿）》2020年第7期56-56,共1页

摘　　要：夏季炎热高温,细菌易繁殖肆虐,其中致病菌主要有肠炎杆菌、嗜盐菌、葡萄球菌等。当人吃了被细菌及其毒素污染的食物便会引起食物中毒。因此,讲究卫生,对预防食物中毒尤为重要。细菌性食物中毒都因吃了不洁净食物,同食者短时间内相继发病,病人有类似急性肠炎的症状,如恶心、呕吐、腹泻、腹痛,大便呈稀水样,有少量黏液或带脓血,全身乏力不适。

关 键 词：全身乏力 肠炎杆菌 稀水样 细菌性食物中毒 急性肠炎 毒素污染 葡萄球菌 嗜盐菌 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]