益菌因子也是胀气因子  

出　　处：《人人健康》2020年第14期58-58,共1页Health for Everyone

摘　　要：豆类中的低聚糖,如水苏糖与棉子糖等,能促进肠道内有益菌群的活化和增殖,促进对矿物元素的吸收,被称为“益菌因子”“双歧因子”。但一次摄入过多容易引起胀气,消化能力差的人更为敏感.

关 键 词：双歧因子 水苏糖 棉子糖 胀气 有益菌群 低聚糖 消化能力 矿物元素 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]