绿色食品的出口市场与优势研究——评《食品国际贸易》  

作　　者：丛超[1] 

机构地区：[1]广州铁路职业技术学院

出　　处：《食品工业》2020年第7期354-354,共1页The Food Industry

基　　金：广州市高校第十批教育教学改革研究项目“跨文化”视域下国际铁路物流人才培养模式研究(编号:2019JG252)。

摘　　要：《食品国际贸易》是针对食品贸易进行研究的书籍,该书容纳了多种学科知识交叉如经济学、管理学、食品科学与工程等。同时《食品国际贸易》为我国的食品科学与工程等专业学科提供了课程设计与改革的重要依据,其按照"传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色"的设计理念,融合了多位专业人员的观念看法进行编纂。在《食品国际贸易》的后期使用中,吸取许多专家和读者的意见,相关的编写人员经过修正,进一步提升了《食品国际贸易》的应用质量,并且丰富了本书的相关知识内容。

关 键 词：食品国际贸易 食品科学与工程 编写人员 食品贸易 绿色食品 专业学科 彰显特色 知识交叉 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F752.62