救命生姜芋吃出了心里阴影  

作　　者：瞿光唐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《文史博览》2020年第8期61-61,共1页Culture and History Vision

摘　　要：经历过20世纪60年代初困难时期的人们,对生姜芋也许并不陌生。江苏南通人俗称的生姜字、洋芋头、洋姜,其学名菊芋,菊科,向日葵属,多年生草本植物。菊芋原产北美,经欧洲传入中国,其可食部分一般为块茎,呈纺锤形或不规则瘤形;皮有红色、黄色和白色;质地细致、脆嫩,但鲜食品质不佳。菊芋分布广,在我国南北各地均有栽培;适应性强,耐贫瘠,耐寒,耐旱;种植简易,一次播种多次收获,产量极高。

关 键 词：可食部分 多年生草本植物 向日葵属 菊芋 鲜食品质 一次播种 江苏南通 耐贫瘠 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]