鲜食品质

作品数：165被引量：366H指数：9
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：郑洪建王慧施标孙大鹏卢有林更多>>
相关机构：上海市农业科学院山东省果树研究所中国农业大学河北农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：上海市科委重大科技攻关项目农业部农业科技跨越计划项目国家科技支撑计划宁夏回族自治区自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
阳光玫瑰葡萄建园及幼苗管理要点
《果树实用技术与信息》2024年第12期16-18,21,共4页李蕊 朱盼盼 王金锋 樊晓锋 张薇 王录俊 
阳光玫瑰葡萄丰产、稳产,大粒,抗病,耐贮性好,果穗圆锥形,宜无核化处理,处理后果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少,果肉脆,肉质细腻,有玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~20%,最高可达26%,鲜食品质极优,不裂果,不脱粒,果实病害少...
关键词：阳光玫瑰葡萄 玫瑰香味 果实病害 幼苗管理 耐贮性 可溶性固形物含量 裂果 鲜食品质 
广东十大主推荔枝品种特性分析
《中国果业信息》2024年第9期96-101,共6页方壮东 范琴 彭远璇 
汕尾市省科技专项资金(“大专项+任务清单”)—汕尾市农业科技创新中心建设(220126225850658);2023年省级涉农统筹整合转移支付资金—汕尾市良种区域试验与繁育基地建设(441500230000000000073)资助。
广东荔枝产业在未来10年将重点推广北园绿、冰荔、翡脆、凤山红灯笼、观音绿、井岗红糯、岭丰糯、唐厦红、仙进奉、御金球十大荔枝新品种。为了深入认识和比较这十大主推荔枝品种特性,采用鲜食品质评价回归模型和多指标对比方法,全面比...
关键词：荔枝 主推品种 鲜食品质 评价模型 
延迟采收对马家柚鲜食品质的影响被引量：1
《上饶师范学院学报》2024年第3期58-66,共9页王瑞庆 付震 王弋 龚世富 胡鸿飞 肖静 
国家自然科学基金青年项目(31701521);江西省应用研究培育计划项目(20181BBF68014)。
以在常规采收期(11月上旬)内采收的马家柚和延迟1个月(12月上旬)采收的马家柚为材料,研究延迟采收对马家柚果实外观特性、基本理化指标及其主要营养成分的影响,探讨延迟采收马家柚的外观指标与其可溶性固形物含量的相关性,从而评价延迟...
关键词：马家柚 延迟采收 常规采收 鲜食品质 
不同鲜食品质橄榄果实转录组测序及酚类代谢途径相关调控基因挖掘
《生物技术通报》2024年第3期215-228,共14页谢倩 江来 贺进 刘玲玲 丁明月 陈清西 
福建省现代农业产业技术体系建设专项(闽财教指[2021]61号);福建农林大学横向科技创新基金项目(102-KHF200005)。
【目的】果实酚类物质类别、含量是与橄榄营养及风味密切相关的重要品质性状,探究橄榄酚类物质生物合成的分子调控机制。【方法】以总酚含量差异显著的橄榄(低酚/高酚)为试材,分别取花后80-160 d的果实进行转录组分析,对莽草酸-水解单宁...
关键词：橄榄 转录组 酚类代谢途径 转录因子 
渭南阳光玫瑰葡萄生产存在的问题与对策
《落叶果树》2024年第1期95-96,共2页田由 王晖 寇娟 
阳光玫瑰葡萄原产于日本,近年来在中国各葡萄产区均有种植。阳光玫瑰葡萄含有特殊的玫瑰香味,果肉含糖量较高、鲜脆多汁、鲜食品质极优,号称葡萄中的“爱马仕”,成为高端消费的象征。然而渭南果农种植的阳光玫瑰葡萄尚未完全表现出品种...
关键词：阳光玫瑰葡萄 玫瑰香味 种植户 葡萄产区 大穗型 品质特征 穗重 鲜食品质 
基于感官评价的橄榄鲜食品质差异代谢组分析
《中国农业科学》2024年第2期363-378,共16页谢倩 江来 丁明月 刘玲玲 陈清西 
福建省现代农业产业技术体系建设专项(闽财教指[2021]61号);福建农林大学横向科技创新基金(102-KHF200005)。
【目的】筛选影响橄榄鲜食品质的关键代谢物,探究橄榄鲜食品质差异的可能代谢机制。【方法】以4个高接换种橄榄品种(系)果实为试验材料,高接砧木为‘惠圆’,采用感官评价进行鲜食品质评价,通过超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用...
关键词：橄榄 感官评价 鲜食品质 广泛靶向代谢组 特征代谢物 
抗寒早熟杏新品种‘吉露’
《北方果树》2023年第5期49-49,共1页张艳波 
‘吉露’杏是以‘龙垦2号’杏为母本、‘骆驼黄’杏为父本杂交育成的抗寒杏新品种,2022年8月25日通过吉林省农作物品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性树姿半开张,树势中庸。平均单果重47.2g,果皮底色黄、着片红,果肉黄、硬溶质,...
关键词：平均单果重 杏新品种 硬溶质 品种特征特性 骆驼黄 果皮底色 树姿 鲜食品质 
单株挂果量对阳光玫瑰葡萄品质以及香气成分变化的影响被引量：2
《食品工业》2023年第8期315-319,共5页张燕平 王剑功 褚伟雄 王晖 吴剑 吴金焕 
海宁市农业产业技术团队项目(HN001);市级农科院联盟区域示范性项目(2022SJLM11)嘉兴市农科院创新基金(2021B03)。
以3年树龄的阳光玫瑰葡萄植株(5 BB砧木)为试验对象,以亩产1300~1400 kg为标准,按照标准产量的±20%和±40%的要求控制葡萄产量,研究嘉兴地区不同产量对葡萄鲜食品质和香气成分变化的影响。研究显示:对照组葡萄亩产1385 kg、单穗重1.12...
关键词：挂果量 阳光玫瑰葡萄 鲜食品质 香气成分 
施用微生物菌肥对无花果鲜食品质和贮藏特性的影响被引量：4
《江苏农业学报》2023年第3期807-813,共7页曹秋艳 李海渤 冯慧敏 付龙威 刘堂茂 王斌 
广东省乡村振兴战略专项(210819114530878、210903164532210);韶关市农村科技特派员驻镇帮镇扶村行动项目(220319234530524)。
为探究施用微生物菌肥对无花果食用品质和贮藏特性的影响,以丰产黄无花果为供试材料,在常规施肥的基础上增施微生物菌肥。与常规施肥(对照)相比,增施微生物菌肥处理可使果实总可溶性固形物和干物质含量显著增加,可滴定酸含量在贮藏0 d...
关键词：无花果 采前施肥 微生物菌肥 冷藏 采后品质 
襄城黄瓜
《农村农业农民》2023年第7期63-63,共1页无 
一、主要产地河南省许昌市襄城县茨沟乡乔皮村。二、品质特征襄城黄瓜瓜皮为翠绿色,表面粗糙,有刺尖的瘤状突起。果实顺直呈圆柱形,大小均匀,瓜长27~29厘米,瓜重150~180克。皮薄肉多,清香脆嫩。襄城黄瓜可溶性固体物含量为1.5%,鲜食品...
关键词：瘤状突起 河南省许昌市 品质特征 钾含量 鲜食品质 圆柱形 镁含量 营养价值 
全选清除导出
共17页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部