超声化学技术研讨  

作　　者：朱俊杰[1] 

机构地区：[1]南京大学化学化工学院,南京210023

出　　处：《国际学术动态》2020年第3期37-38,共2页International Academic Developments

摘　　要：超声化学(Sonochemistry)主要是指利用超声波加速化学反应,提高化学产率的一门新兴的交叉学科。功率超声在电化学、环境保护、材料科学、食品加工和治疗等许多不同科学技术领域中的应用是非常广泛的。从机制角度解析,声化学反应主要源于声空化(Cavitation)。

关 键 词：超声化学 化学产率 交叉学科 食品加工 功率超声 声空化 材料科学 环境保护 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]