“互联网+”时代食品包装设计的创意表现形式研究——评《食品包装创意设计》  

作　　者：陈默涵[1] 胡展耀[1] 

机构地区：[1]贵州师范学院

出　　处：《中国酿造》2020年第8期I0025-I0025,共1页China Brewing

基　　金：2015年度国家社科基金青年项目“苗族谱牒《龙氏迪光录》研究”(15CMZ020)。

摘　　要：设计对于食品商品的重要性是不言而喻的,概括地说,主要体现在两个方面:其一,安全保护功能,根据食品原料、工艺、外形等特征展开包装设计,能够有效保护食品商品在物流过程中免受污染、提高食品安全水平,保护消费者身体健康。其二,价值增值功能,广义的食品即食物,无论营养、口感、工艺如何改进,同一食物的价值是相同或相近的,要实现价值增值就需要融入文化、品牌、情怀等营销要素,包装创意设计正是多元营销要素整合的重要手段。特别是在“互联网+”时代中,食品消费行为日趋向网络化、虚拟化、平台化发展,人们对于食品包装设计的认识方式,也从“立体实物”转化为“平面图片”,为了在“读图化”市场营销环境脫颖而出,食品包装设计的创意表现形式显得更为突出。

关 键 词：食品包装设计 食品原料 安全保护功能 市场营销环境 创意表现 物流过程 营销要素 增值功能 

分 类 号：TS206.2[轻工技术与工程—食品科学]