鳜鱼的疾病防治  

作　　者：郑啸宇[1] 孙爱义 陈兰 

机构地区：[1]江苏省淡水水产研究所,江苏南京210017 [2]镇江水中仙渔业发展有限公司,江苏镇江212000

出　　处：《水产养殖》2020年第8期73-75,共3页Journal of Aquaculture

基　　金：镇江市杂交鳜苗种繁育及养殖关键技术集或示范项目(NY2017020)。

摘　　要：鳜鱼,学名鳜(Sinipercachuatsi),也称翘嘴鳜,是传统名贵鱼类,生性凶猛,以小型鱼虾为食,具有生长速度快,抗病力较强等特点。又因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,蛋白质含量达18.5%,有"淡水石斑"之美誉,是一种经济价值极高的名贵水产品。近年来,特种水产养殖业呈蓬勃发展趋势,鳜鱼养殖模式也日益成熟。然而,在追求高密度、高产量、高效益的今天,养殖户往往容易忽视养殖水体的承载能力以及尾水超标等问题,致使鳜鱼养殖过程中疾病频发,危害严重。以下对鳜鱼常见疾病与科学防治方法做一个简要介绍。

关 键 词：名贵鱼类 疾病防治 蛋白质含量 淡水石斑 翘嘴鳜 生长速度 鳜鱼 养殖水体 

分 类 号：S943[农业科学—水产养殖]