食品接触材料塑料制品总迁移量油脂类食品模拟物替代溶剂选择方法探讨  

Discussion on the selection of alternative solvents for oil food simulants

作　　者：左熊春 

机构地区：[1]云南省产品质量监督检验研究院

出　　处：《食品安全导刊》2020年第25期72-74,共3页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文围绕油脂类食品模拟物化学替代溶剂,依据现行国家标准试验条件[1]及欧盟迁移条件和试验方法指南[2]对常见接触油脂类食品的产品类别展开实验,并通过红外光谱对迁移残渣进行红外确认样品溶融情况。

关 键 词：食品接触材料 塑料制品 总迁移量 油脂类食品模拟物替代溶剂 红外光谱 

分 类 号：O657.33[理学—分析化学] TS206.4[理学—化学]