龙大肉食:全产业链逆周期扩张  

作　　者：汪烨 

机构地区：[1]《农经》

出　　处：《农经》2020年第9期72-75,共4页Agriculture Economics

摘　　要：龙大肉食前身是创立于1996年的烟台龙大肉类加工厂,创业初期主营生猪屠宰。近年来,抓住机遇积极扩展生猪养殖业务,同时发力高毛利率的肉制品加工(高低温肉制品、冷冻调理肉制品等),积极扩展商超、批发商、连锁餐饮等销售渠道,形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉制品加工、食品检验、销售渠道建设为一体的“全产业链”协同均衡发展模式。

关 键 词：肉制品加工 肉类加工厂 食品检验 低温肉制品 全产业链 调理肉制品 销售渠道 饲料生产 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]