山珍海味的来处  

作　　者：费燕 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2020年第15期52-52,共1页Diet Science

摘　　要：大连有山有海的地方。山,不是崇山峻岭,却也层峦叠嶂,谷幽林深。海,却是真正浩瀚无际的大洋大海。在这山海之间,自然少不了山珍与海味。自来了大连,饮食结构发生了显著变化,肉吃得少了,海产吃得多了。随便哪个菜场、超市或者路边夜市,都有海鲜摊一溜排开,在海水里养着各式各样的鱼虾蟹贝,价钱也便宜得惊人。内地作为奢侈品的海鲜,在这里都是饭桌上的家常。

关 键 词：饮食结构 奢侈品 海鲜 海味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]