液相色谱串联质谱法测定河豚毒素标准品  

作　　者：李春青 付志茹 高丽娜 时文博 陈永平 

机构地区：[1]天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心

出　　处：《食品安全导刊》2020年第18期101-101,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：河鲀毒素(TTX)是河鲀鱼类体内合成的一种有毒的生物碱,是目前人类发现的自然界中毒性最大的神经毒素之一。本文在3家公司的质谱仪上分别建立了测定河豚毒素标准品的仪器方法,可为用不同公司生产的仪器测定河豚毒素提供参考。

关 键 词：河豚毒素 液质联用 TTX 参数 检测 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学] TS254.7[理学—化学]