“净菜上市”对农业意味着什么?  

作　　者：综合媒体 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2020年第17期62-64,共3页Agricultural Products Market

摘　　要：净菜,即鲜切蔬菜,指将新采摘的蔬菜经过整理,去掉不可食部分和烂坏部分,经过洗涤、消毒等加工操作后,可直接用于食用或烹饪的蔬菜。随着垃圾分类的普及,净菜再次受到广泛关注。5月14日,北京市商务局、农业农村局联合宣布,在北京市全面推进净菜上市工作。净菜上市采取分阶段方式逐步推进,先期主要在农产品生产企业和农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展,将从生产环节、销售环节、包装环节全面推进净菜上市工作落实。

关 键 词：不可食部分 加工操作 垃圾分类 连锁超市 鲜切蔬菜 净菜 销售环节 生产环节 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]