食品专业特殊英语混合式教学研究——评《食品专业英语》  

作　　者：高朝阳[1] 

机构地区：[1]攀枝花学院外国语学院

出　　处：《中国酿造》2020年第9期I0027-I0027,共1页China Brewing

摘　　要：在经济全球化不断扩张、贸易市场愈发开放的形势下,食品行业也迎来了全新发展——对外贸易合作的日益频繁,食品生产规模逐渐增大,消费者的需求标准也在不断提高。这些发展带来的变化对食品行业工作者专业能力提出了更高的要求,食品工作者需要掌握较强的食品专业英语能力,才能应对国际食品贸易中发生的各类问题。混合式教学作为一种现代化新型教学模式,将其应用于食品专业英语教学中,能够充分发挥信息化教学作用,为食品专业培养出大批优秀的英语人才。

关 键 词：食品专业英语 专业英语教学 信息化教学 混合式教学 国际食品贸易 行业工作者 经济全球化 贸易市场 

分 类 号：G434[文化科学—教育学] H319.3[文化科学—教育技术学] TS20-4[语言文字—英语]