降低“健康风险食品”的伤害  

作　　者：陈冬梅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2020年第9期64-64,共1页

摘　　要：烧烤、加工肉制品含有致癌物,甜食糖含量高,营养价值低,红烧肉、肥牛高热量高脂肪,果脯蜜饯含盐量高,它们是很多人眼中的“健康风险食品”,吃多了对健康不利。然而,这些食品美味、香甜,能给我们带来很大的愉悦感,让人难以拒绝。如果特别想吃,除了限制量,如何才能将伤害降到最低?不妨给它们找一些好搭档。

关 键 词：加工肉制品 果脯蜜饯 红烧肉 致癌物 健康风险 愉悦感 肥牛 营养价值 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]