从农药残留角度浅谈农产品的食用安全性  

作　　者：李丽梅[1] 张少军[1] 钱训[1] 

机构地区：[1]河北省农林科学院遗传生理研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室,河北石家庄050051

出　　处：《现代农村科技》2020年第10期107-107,共1页

基　　金：河北省农林科学院财政专项(2020-1-7-3);韭菜中典型农药残留风险评估(GJFP2019007)。

摘　　要：随着人们生活水平的提高,对农产品的要求已经从"吃饱"转向"吃好",希望食用的农产品既营养又安全。根据2019年农业部发布的数据,我国农产品的检验合格率为97.4%,可见绝大多数农产品可以放心食用。

关 键 词：农产品 食用安全性 农药残留 合格率 农业部 

分 类 号：S481.8[农业科学—农药学]