关于推进屠宰检疫检验工作的思考  

作　　者：何秀军 朱世平 黄海荣 

机构地区：[1]江苏省南通市如皋经济技术开发区畜牧兽医站,江苏南通226500

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2020年第9期64-65,共2页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：屠宰检疫是保障动物性食品安全的最后屏障。近年来,随着人们的生活水平不断提高,对畜牧产品的安全性有了更高的要求。屠宰检疫检验工作也随之进入了人们关注的视野,随着法律法规体系的不断更新,再加之检疫收费政策的变化和监管内容的扩充,屠宰检疫检验工作也迎来了更大的挑战。本文分析了屠宰检疫检验工作面临的主要问题,给出了推进屠宰检疫检验工作发展的建议。

关 键 词：动物性食品安全 屠宰检疫 畜牧产品 监管内容 检疫收费 法律法规体系 检疫检验工作 安全性 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]