“美美”牌草莓酱  

作　　者：王彧 吴君(指导) 

机构地区：[1]福建省三明市梅列区实验小学 [2]不详

出　　处：《快乐语文》2020年第29期44-45,共2页

摘　　要：我今天做了一罐草莓酱。首先,我把草莓的叶蒂去掉,然后用盐水清洗干净。洗干净后,把草莓切碎,装进一个大碗里,加入适量的白糖,搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,放进冰箱。两小时后,将草莓从冰箱中拿出,倒进锅里,开始煮。煮的时候,加入冰糖,然后用筷子不停地搅拌,防止粘锅。等到汤汁慢慢变浓时,再挤入适量的柠檬汁,继续搅拌。煮至浓稠,便关火了。

关 键 词：草莓酱 用筷子 保鲜膜 汤汁 柠檬汁 搅拌均匀 冰糖 冰箱 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]