基于K-A-P理论模式推进高校食品安全管理工作的意义及路径探索  

作　　者：李亚楠 罗威 莫小慧 刘翠 

机构地区：[1]湛江幼儿师范专科学校 [2]黑龙江飞鹤乳业有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2020年第30期22-23,共2页China Food Safety Magazine

基　　金：湛江幼儿师范专科学校高等职业教育质量工程项目(编号:2019ZYCQ01);湛江幼儿师范专科学校自然科学研究项目(编号:ZJYZZD202001)。

摘　　要：知信行理论模式(Knowledge,Attitude,Practice,简称K-A-P)是解释个人知识和信念如何影响健康行为最常用的模式。本文主要阐述了K-A-P理论模式内涵,及其应用于食品安全管理的意义及具体路径,为高校开展食品安全管理共工作提供思路。

关 键 词：食品安全 K-A-P理论模式 意义 路径 

分 类 号：G647.8[文化科学—高等教育学]