2020中国冷链物流企业排行榜  

作　　者：朝露 

机构地区：[1]不详

出　　处：《互联网周刊》2020年第22期48-49,共2页China Internet Week

摘　　要：冷门到热门,冷链物流一时间走入大众视野2020年,新冠疫情的爆发以及“海鲜市场”、“三文鱼”等词汇的频繁出现,让“冷链”一词获得了全社会的广泛关注,冷链物流一时间走入大众视野。艾媒咨询数据显示,2019年冷链物流市场规模已达3780亿元,2020年将达到4850亿元。冷链物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

关 键 词：冷链物流 数据显示 食品质量 冷藏冷冻 贮藏运输 三文鱼 低温环境 系统工程 

分 类 号：F25[经济管理—国民经济]