“翻红”的燕麦之战  

作　　者：张建 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新食品》2020年第10期74-76,共3页New Food

摘　　要：随着“代餐”“第四餐”等概念的兴起,加上消费者对合理膳食等健康理念的认知不断加强,燕麦类的传统食品再次“翻红”,成为众多品牌掘金的一把“利器”。随着涉足燕麦领域的品牌越来越多,整个品类的市场竞争环境也变得更加激烈。燕麦食品“大混战”早在1901年,几家美国燕麦粉加工商联合成立了公司,桂格(Quaker)麦片公司由此诞生,并且在1996年正式进入中国市场。

关 键 词：燕麦粉 合理膳食 燕麦食品 麦片 健康理念 QUAKE 品牌 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]