高职酒店管理专业校企协同育人:现实困惑、学生偏好与优化策略  

School-enterprise Collaborative Education of Hotel Management in Higher Vocational Colleges:Realistic Perplexity,Student Preference and Optimization Strategy

作　　者：张春娥[1] 郭丽冰[1] ZHANG Chun-e;GUO Li-bin

机构地区：[1]广东农工商职业技术学院,广东广州510507

出　　处：《太原城市职业技术学院学报》2020年第11期1-5,共5页Journal of Taiyuan City Vocational College

基　　金：广东省教育科学规划课题“高职酒店管理专业校企协同育人模式研究与实践”项目编号:(2017GGXJK034)。

摘　　要：学生是校企协同育人的直接利益相关者,其对于校企协同育人模式的评价至关重要,提升学生的满意度是校企协同育人成效的重要体现。文章通过分析基于学生视角的高职酒店管理专业校企协同育人的现实困境,以学生对校企协同育人模式的偏好为依据,提出校企协同育人的路径优化措施,包括开展多样化的校企协同育人模式,打破单一的酒店实习形式;宣传和导入校企合作项目,增强学生对项目的认知和了解;寻求校企双方需求的契合点,选择人才培养理念相耦合的企业;学校多关心学生,形成探访和沟通机制;酒店增加培训,开发学生潜力等。

关 键 词：酒店管理 校企协同育人 学生偏好 优化策略 

分 类 号：G718.5[文化科学—职业技术教育学]