电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究  

作　　者：刘冬梅 孙维峰[1] 

机构地区：[1]南宁职业技术学院

出　　处：《肉类研究》2020年第10期I0022-I0022,共1页Meat Research

摘　　要：随着我国居民生活水平、食品安全意识的不断提高以及互联网的深度普及应用,我国电商冷链物流行业市场规模逐年增长。据第十一届全球冷链峰会暨“一带一路”贸易与冷链合作论坛报告显示:2018年冷链物流百强企业营业收入合计达398.24亿元,同比增长53.27%,特别是近年来随着电商领域遂昌模式、通榆模式等新模式的出现,以及褚橙、柳桃、潘苹果等成功电商生鲜品营销案例的出现,探讨电商生鲜品冷链物流运作及风险控制极具现实意义。

关 键 词：企业营业收入 物流运作 冷链物流 百强 食品安全意识 电商 生鲜品 风险控制 

分 类 号：F724.6[经济管理—产业经济] F252