枣鲜食制干兼用品种‘蛤蟆枣1号’的选育  

Breeding of a jujube cultivar‘Hamazao 1’for fresh and drying

作　　者：高文海[1] 李新岗[1] 韩刚[1] 张学武[1] 宋晓斌[1] GAO Wenhai;LI Xingang;HAN Gang;ZHANG Xuewu;SONG Xiaobin

机构地区：[1]西北农林科技大学林学院,陕西杨凌712100

出　　处：《中国果树》2020年第6期91-92,I0003,共3页China Fruits

基　　金：国家林业和草原局林业科学技术推广项目[(2019)32];西北农林科技大学科技成果推广项目(TGZX2018-7);西北农林科技大学试验示范站(基地)科技推广重点项目(XTG2018-35)。

摘　　要：‘蛤蟆枣1号’是从山西省永济市‘蛤蟆枣’中选出来的枣鲜食制干兼用品种。‘蛤蟆枣1号’平均单果重24.0 g,大小很均匀。果实扁柱形,果面深红色,粗糙,有明显的小块瘤状隆起和褐红色斑点。果肉绿白色,肉质较致密,汁液中多,风味甜,可溶性固形物含量32.4%。核重0.40 g,鲜枣可食率98.3%,制干率47.6%。在陕西省清涧县果实10月上中旬成熟,为晚熟品种。丰产性好。

关 键 词：枣 品种 鲜食 制干 ‘蛤蟆枣1号’ 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]